Kaos en la Red<\/a><\/p>\n\n\n\nEl informe de la Unidad de Control de Residuos de Agroqu\u00edmicos (UCRA) del Servicio Fitosanitario del Estado de Costa Rica (SFE) presentado esta semana confirma una realidad preocupante e inc\u00f3moda: el 64 por ciento de los vegetales frescos analizados contiene alg\u00fan tipo de agrot\u00f3xico.<\/p>\n\n\n\n
El plan de monitoreo anual de control de residuos de agrot\u00f3xicos en vegetales frescos tiene como objetivo planificar controles oficiales para analizar el cumplimiento de las buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas y de la normativa nacional.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con el an\u00e1lisis de 5.186 muestras de productos vegetales frescos[1], solamente el 36 por ciento de los alimentos producidos en el pa\u00eds y el 55 por ciento de los importados est\u00e1n libres de residuos de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n\n\n\n
Del total de muestras, 358 tienen restos de agrot\u00f3xicos por encima de la normativa establecida a nivel nacional en el Reglamento T\u00e9cnico de L\u00edmites M\u00e1ximos de Residuos de Plaguicidas en Vegetales[2].<\/p>\n\n\n\n
Esto significa el 7 por ciento del total de las muestras y el 19,5 por ciento de los vegetales frescos producidos en el pa\u00eds que contienen residuos de agrot\u00f3xicos.<\/p>\n\n\n\n
Pero lo m\u00e1s preocupante es que en las muestras nacionales analizadas se detect\u00f3 la presencia de sustancias prohibidas en Costa Rica, como por ejemplo el insecticida organoclorado heptacloro y su producto de degradaci\u00f3n heptacloroep\u00f3xid.<\/p>\n\n\n\n
\u201cUna situaci\u00f3n grave es la presencia de Carbofur\u00e1n y Ometoato en vegetales frescos. En particular el Carbofur\u00e1n, un insecticida altamente t\u00f3xico que genera lesiones en \u00f3rganos genitales\u201d, dijo Henry Picado, miembro de la Federaci\u00f3n Costarricense para la Conservaci\u00f3n del Ambiente (Fecon).<\/p>\n\n\n\n
La federaci\u00f3n, con quien la Rel UITA ha coordinado m\u00faltiples acciones, advirti\u00f3 que tambi\u00e9n fue detectada la presencia de Fipronil, Clopirifos, Metamidof\u00f3s (Tamar\u00f3n) y Cipermetrina. Chile dulce, culantro y apio son los vegetales frescos con mayor contenido de residuos t\u00f3xicos.<\/p>\n\n\n\n
Especialmente el Clopirifos y el Fipronil (ver art\u00edculos en la Rel UITA), han sido se\u00f1alados y prohibidos en varios pa\u00edses. El primero por afectar la capacidad de aprendizaje de menores de edad, y el segundo por ser responsable, hace pocas semanas en Esparza, Puntarenas, de la intoxicaci\u00f3n de 2 millones de abejas.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s de lo mismo<\/strong><\/p>\n\n\n\nEsta situaci\u00f3n no hace m\u00e1s que confirmar lo que Fecon y varias organizaciones nacionales e internacionales hemos denunciando a\u00f1o tras a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
En 2017, Costa Rica import\u00f3 la cifra r\u00e9cord de 18,6 millones de kilogramos de ingredientes activos de agrot\u00f3xicos. En la d\u00e9cada anterior, el pa\u00eds hab\u00eda mantenido un promedio anual de 12,3 millones de kilogramos.<\/p>\n\n\n\n
Fue a partir de 2016, con la entrada en vigencia de los pol\u00e9micos decretos ejecutivos 39995-MAG y 40059-MAG, que el pa\u00eds centroamericano comenz\u00f3 la escalada de importaciones, hasta llegar a ser considerado como la naci\u00f3n con mayor consumo de plaguicidas por hect\u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPese a esto no existe iniciativa por parte del gobierno para bajar los niveles de contaminaci\u00f3n de residuos de agrot\u00f3xicos en la comida\u201d, alert\u00f3 la Fecon.<\/p>\n\n\n\n
Notas
[1] 1.704 producidos en Costa Rica y 3.482 con intenci\u00f3n de importaci\u00f3n (muestras tomadas en aduanas)<\/p>\n\n\n\n
[2]\u00a0https:\/\/bit.ly\/2XQ67Mt<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Giorgio Trucchi Fuente: Kaos en la Red El informe de la Unidad de Control de Residuos de Agroqu\u00edmicos (UCRA) del Servicio Fitosanitario del Estado de Costa Rica (SFE) presentado esta semana confirma una realidad preocupante e inc\u00f3moda: el 64 por ciento de los vegetales frescos analizados contiene alg\u00fan tipo de agrot\u00f3xico. El plan de monitoreo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2326,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2325"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2325"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2325\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2327,"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2325\/revisions\/2327"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2326"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2325"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2325"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.movimientocaamanista.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2325"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}