Juan Laborda<\/p>\n\n\n\n
Fuente: Rebeli\u00f3n<\/a><\/p>\n\n\n\n Si sigue el conflicto b\u00e9lico, las cosechas para el a\u00f1o que viene se van a ver comprometidas, y con ello el acceso a los alimentos de millones de seres humanos.<\/p>\n\n\n\n Hace unos d\u00edas, en una charla de caf\u00e9 con un gran amigo, seguidor de estas letras y f\u00edsico de formaci\u00f3n, me sugiri\u00f3 un aspecto del que solo se habla en ciertos ambientes, los problemas agr\u00edcolas y las hambrunas que se derivar\u00e1n de esta maldita guerra. Me explicaba lo simples e ingenuos, por no decir ignorantes, que somos los economistas a la hora de, por ejemplo, abordar la transici\u00f3n energ\u00e9tica o las consecuencias alimentarias de la guerra de Ucrania.<\/p>\n\n\n\n Respecto a la transici\u00f3n energ\u00e9tica, su punto de vista es que simple y llanamente ya es tarde, el medio ambiente es totalmente incompatible con el capitalismo y no hay recursos para implementar tal transici\u00f3n. Me recomendaba seguir las investigaciones de dos grupos de investigaci\u00f3n. Uno, en la Universidad de Zaragoza, alrededor del Instituto CIRCE (Centro de Investigaci\u00f3n de Consumos y Recursos Energ\u00e9ticos) y del catedr\u00e1tico en Ingenier\u00eda Energ\u00e9tica, Antonio Valero. En 2021 publicaron un libro divulgativo con muchos datos, bajo el t\u00edtulo Thanatia, L\u00edmites Materiales de la Transici\u00f3n Energ\u00e9tica<\/a> (Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2021) donde la conclusi\u00f3n es muy clarita. O cambiamos el modelo de desarrollo humano, reorientando la ciencia y la tecnolog\u00eda por un humanismo que contemple el futuro del planeta, o esto se va a pique. La transici\u00f3n energ\u00e9tica es una mera coartada para que todo contin\u00fae igual. El segundo grupo de investigaci\u00f3n que me recomendaba, de la Universidad de Valladolid, era el Grupo de Investigaci\u00f3n en Energ\u00eda, Econom\u00eda y Din\u00e1mica de Sistemas (GEEDS). A\u00fan no he empezado a leer sus estudios.<\/p>\n\n\n\n Guerra de Ucrania, agricultura intensiva y hambrunas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pero volvamos a lo sustancial de la charla, el impacto de la guerra de Ucrania en las futuras cosechas agr\u00edcolas, y no solo de cereales, donde la agricultura intensiva que nos hemos dotado depende de tres elementos, recogidos bajo las siglas en ingl\u00e9s (NPK) -Nitr\u00f3geno, F\u00f3sforo, Potasio-, y fertilizantes derivados de los mismos como la Urea. Todos ellos son ofertados por los pa\u00edses en guerra, de manera que si sigue el conflicto b\u00e9lico las cosechas para el a\u00f1o que viene se van a ver comprometidas, y con ello el acceso a los alimentos de millones de seres humanos. Fue categ\u00f3rico, habr\u00e1 hambrunas. Le escuchaba atentamente, si bien con cierto escepticismo, hasta que esa misma tarde Joe Biden, en una conferencia en Polonia solt\u00f3 la bicha al afirmar que la escasez de alimentos \u201cva a ser real\u201d.<\/p>\n\n\n\n Alarmado por lo que se nos viene encima empec\u00e9 a bucear sobre si ya hab\u00eda estudios alrededor del impacto alimentario de la guerra de Ucrania, y, para mi sorpresa, haberlos haylos. Me tope con dos, uno, del 16 de marzo, publicado por la organizaci\u00f3n intergubernamental de Naciones Unidas UNCTAD (United Nations Conference on Trade and Development) con el sugerente t\u00edtulo \u201cThe impact on trade and development of the war in Ukraine<\/a>\u201d. El segundo, del 21 de marzo, un blog amplio de autores del think tank europeo Bruegel: \u201cThe impact of the war in Ukraine on food security\u201d<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Las ideas son muy parecidas. Las prohibiciones de exportaci\u00f3n, los altos precios y el aumento de los costes de transporte impedir\u00e1n que los pa\u00edses vulnerables se abastezcan suficientemente de alimentos. Ser\u00e1 necesario adoptar medidas que garanticen el acceso mundial a los suministros de alimentos m\u00e1s escasos e impulsar la producci\u00f3n de cereales. Ambos an\u00e1lisis se enfocan sobretodo en los alimentos que exportan Rusia y Ucrania, pero tambi\u00e9n abordan las consecuencias de no disponer de los componentes NPK necesarios para la agricultura intensiva moderna, la nuestra incluida. Es decir, habr\u00e1 hambrunas en los pa\u00edses m\u00e1s pobres, pero tambi\u00e9n habr\u00e1 escasez de alimentos en el mundo desarrollado.<\/p>\n\n\n\n En febrero de 2022, antes de la invasi\u00f3n, los precios de los alimentos estaban ya en un nivel r\u00e9cord, exacerbados por unos mercados de derivados en subida libre. De ello ya hemos hablado, pero los bur\u00f3cratas de Bruselas o Washington, que todo lo f\u00edan al mercado, mirando a otro lado. La guerra en Ucrania y las consiguientes sanciones significa que los precios altos de los alimentos se mantendr\u00e1n. A\u00f1adan a ello la duplicaci\u00f3n de los precios del combustible para el transporte mar\u00edtimo y de las tarifas de flete en comparaci\u00f3n con el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n Impacto en cereales y aceites vegetales<\/strong><\/p>\n\n\n\n Los productos b\u00e1sicos en los que Rusia y Ucrania desempe\u00f1an un mayor papel son el trigo, la cebada, el ma\u00edz, las semillas de girasol y los aceites de girasol. Teniendo en cuenta los precios del combustible para el transporte mar\u00edtimo y de las tarifas de flete, los pa\u00edses que actualmente dependen de las importaciones de cereales ucranianos y rusos, baratos y accesibles, encontrar\u00e1n especialmente dif\u00edcil y costoso sustituirlos.<\/p>\n\n\n\n Los m\u00e1s vulnerables son los pa\u00edses de Oriente Medio y del Norte de \u00c1frica que dependen casi exclusivamente de las importaciones para mantener su consumo de cereales, e importan m\u00e1s del 10% de sus cereales de Ucrania y Rusia. Los m\u00e1s expuestos, excluyendo los pa\u00edses de renta alta, son Jordania, Yemen, Israel y L\u00edbano. Algunos pa\u00edses de Europa y Asia Central tienen una mayor proporci\u00f3n de producci\u00f3n nacional de cereales, pero dependen completamente de Ucrania y Rusia para los cereales que s\u00ed importan. Entre ellos se encuentran Armenia (92% de las importaciones de ambos pa\u00edses), Georgia (85%) y Azerbaiy\u00e1n (77%).<\/p>\n\n\n\n Varios pa\u00edses del \u00c1frica subsahariana tambi\u00e9n son vulnerables porque, aunque dependen de Ucrania y Rusia s\u00f3lo en una medida limitada para los cereales, tienen poca capacidad econ\u00f3mica para adaptarse al aumento de los precios y a las interrupciones del suministro. Entre ellos se encuentra especialmente Sud\u00e1n, pero tambi\u00e9n el Congo Brazzaville.<\/p>\n\n\n\n Por otro lado, Rusia y Ucrania representan conjuntamente el 57% de las exportaciones mundiales de aceite de girasol. Los precios de los aceites vegetales ya estaban en m\u00e1ximos hist\u00f3ricos en febrero de 2022, resultado de una combinaci\u00f3n de mal tiempo, mala cosecha, especulaci\u00f3n y aumento de los precios de la energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n Impacto de la guerra en nuestro suministro de alimentos v\u00eda fertilizantes<\/strong><\/p>\n\n\n\n La invasi\u00f3n tambi\u00e9n repercutir\u00e1 en el suministro de alimentos a trav\u00e9s del abastecimiento de fertilizantes. Los precios de los fertilizantes ya estaban en alza antes de la guerra, alcanzando niveles no vistos desde la crisis financiera mundial. El repunte de los precios se debi\u00f3 sobre todo al aumento de los precios del gas, que fren\u00f3 la producci\u00f3n de importantes insumos para la producci\u00f3n de fertilizantes, como el amon\u00edaco.<\/p>\n\n\n\n Rusia y Bielorrusia son, respectivamente, el primer y el sexto exportador mundial de fertilizantes, y representan un total del 20% del suministro mundial. Rusia representa casi una d\u00e9cima parte de los fertilizantes nitrogenados y fosfatados mundiales, y junto con Bielorrusia representa alrededor de un tercio de la producci\u00f3n de potasa. La guerra tendr\u00e1 un impacto directo, ya que Rusia ha anunciado la prohibici\u00f3n de exportar fertilizantes a \u201cpa\u00edses no amigos\u201d. La alteraci\u00f3n del mercado mundial de fertilizantes tendr\u00e1 importantes repercusiones en el rendimiento de las cosechas y en los ingresos agr\u00edcolas. En la UE, los agricultores se ver\u00e1n afectados tanto por el aumento de los precios como por las nuevas restricciones comerciales. La UE introdujo, por ejemplo, sanciones a las exportaciones de potasa bielorrusa.<\/p>\n\n\n\n Mirando al medio y largo plazo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de la interrupci\u00f3n a corto plazo de las exportaciones de Ucrania, \u00e9stas tambi\u00e9n podr\u00edan verse limitadas a medio y largo plazo debido a los da\u00f1os causados por la guerra en las infraestructuras y sobre todo por la imposibilidad de sembrar este a\u00f1o. La Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n prev\u00e9 hasta ahora que entre el 20% y el 30% de las tierras habitualmente destinadas a los cereales, el ma\u00edz y las semillas de girasol no producir\u00e1n cultivos para la cosecha del pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n En el peor de los casos, Ucrania necesitar\u00e1 todo lo que pueda producir a nivel nacional y las exportaciones se reducir\u00e1n en un 100%. En el segundo escenario m\u00e1s desfavorable, Ucrania a\u00fan podr\u00e1 llevar la mitad de su producci\u00f3n normal a los mercados de exportaci\u00f3n. Y en el mejor de los casos, que probablemente s\u00f3lo se materialice si las hostilidades terminan r\u00e1pidamente, Ucrania podr\u00eda perder s\u00f3lo el 33% de sus exportaciones. En cuanto a las exportaciones rusas, los tres escenarios prev\u00e9n una reducci\u00f3n de los env\u00edos del 10%, 20% y 30%. Los riesgos se concentran en las restricciones a la exportaci\u00f3n. Hasta ahora, Rusia ha cerrado el Mar de Azov a los buques comerciales, pero ha mantenido abierto su puerto del Mar Negro, desde donde se env\u00eda la mayor parte de sus cereales. Ante el aumento de los precios de los alimentos, Rusia comenz\u00f3 a frenar las exportaciones ya en diciembre de 2021. En marzo de 2022, se suspendieron las exportaciones de cereales a Asia Central.<\/p>\n\n\n\n Por \u00faltimo, un d\u00e9ficit de fertilizantes implicar\u00eda una reducci\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos en todo el mundo, lo que provocar\u00eda un aumento de las necesidades de importaci\u00f3n en los pa\u00edses importadores de alimentos o una reducci\u00f3n de las exportaciones de los pa\u00edses exportadores. En el peor escenario, las exportaciones de fertilizantes de Rusia y Bielorrusia se detendr\u00edan en gran medida y los altos precios del gas reducir\u00edan sustancialmente la producci\u00f3n de fertilizantes en otros lugares. Suponemos que la p\u00e9rdida resultante ser\u00eda del 10% de los vol\u00famenes de exportaci\u00f3n de alimentos a nivel mundial. En el peor de los casos, m\u00e1s de 30 pa\u00edses perder\u00e1n m\u00e1s de una cuarta parte de sus importaciones normales, mientras que en el mejor de los casos s\u00f3lo se ver\u00e1n afectados los siete pa\u00edses m\u00e1s vulnerables, que perder\u00e1n m\u00e1s del 10% de sus importaciones normales.<\/p>\n\n\n\n Como conclusi\u00f3n, la disminuci\u00f3n de la oferta de alimentos y el aumento de los precios persistir\u00e1n en los pr\u00f3ximos meses. La inflaci\u00f3n mundial se disparar\u00e1 con el aumento hist\u00f3rico combinado de los precios de la energ\u00eda y los alimentos. A medida que aumenten los precios de los alimentos b\u00e1sicos, aumentar\u00e1n las necesidades humanitarias y los riesgos pol\u00edticos. La \u00faltima vez que los precios de los alimentos alcanzaron los m\u00e1ximos actuales, prepararon el terreno para las revueltas de la Primavera \u00c1rabe. Varios pa\u00edses ya est\u00e1n aplicando restricciones a las exportaciones para asegurar sus propios suministros, al tiempo que agravan los problemas de los pa\u00edses m\u00e1s vulnerables. El impacto total no se sentir\u00e1 hasta la temporada de cosechas del pr\u00f3ximo oto\u00f1o. Anticiparse a futuros d\u00e9ficits podr\u00eda ayudar a suavizar el golpe y limitar el impacto humanitario de las crisis de suministro de alimentos. Veremos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Juan Laborda Fuente: Rebeli\u00f3n Si sigue el conflicto b\u00e9lico, las cosechas para el a\u00f1o que viene se van a ver comprometidas, y con ello el acceso a los alimentos de millones de seres humanos. 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